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帰雁荘のこだわり

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鯉のうま煮

鯉のうま煮

鯉のうま煮は、カルシウム、ビタミンの豊富な健康的な食べ物です。当店の鯉は、坂田池の湧き水で育てたため、身がしまっており、川魚特有の臭みもなく、食べやすく、口当たりがやわらかです。
特に伝統の秘伝のタレには自信があります。地域では、おいしい鯉料理として、高い評価を頂いております。お酒のつまみとして、ご飯のおかずとして美味しく召し上がることができます。当店の鯉のうま煮を是非お召し上がりください。
テイクアウトも可能。通常パック1個800円(税込)にて販売しております。

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自家製田舎蕎麦

自家製田舎蕎麦

地場産の蕎麦粉を使用した帰雁荘自家製の手打ち蕎麦です。
生地には、こちらも地場産の自然薯を練り込んでおり、何ともいえないのどごしを生み出します。
コースの中の一品としてお出ししているメニューですが、お客様から高い評判を頂いております。
テイクアウトも可能。茹でそば1人前【そばつゆ・薬味付き】750円(税込)にて販売しております。

霊峰米山を仰ぐ景観

霊峰米山を仰ぐ景観
霊峰米山を仰ぐ景観

客間の外を窓から眺めると眼前には坂田池が広がり、そのさらに奥には霊峰と名高い米山を仰ぐことができます。
お食事はもちろんのこと、この景観をお楽しみ頂けることが当店の何よりの自慢です。